A propos

Notre entreprise

C'est au cœur du Pays d'Aix, au pied de la Sainte Victoire, immortalisée par Paul Cezanne, que  la Liquoristerie de Provence élabore alcools et parfums de prestige en restant fidèle à notre cœur de métier, la macération et la distillation des plantes.

Labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" par l'Etat Français, elle se consacre à l'excellence et à l'art de vivre.

Faire revivre l'Absinthe, les apéritifs et liqueurs de Provence, ranimer l'esprit des "Mestres" de la haute parfumerie en produisant des parfums d'exception, tel est notre savoir faire unique.

Pour ce faire, chaque plante, séchée, infuse longuement et séparément dans un alcool surfin, puis, est délicatement pressée. C'est alors que notre Liquoriste libère "l'esprit parfumé" de la plante, qu'il mêlera ensuite à d'autres, dans une alchimie secrète, à chaque fois réinventée. S'ensuivent le mélange, le contrôle par la dégustation, la filtration, la rectification et l'ajustement, autant d'étapes minutieuses qui imposent rigueur, précision, mais aussi intuition.

Et puis, nous laissons le temps au temps. C'est dans le repos de nos liqueurs que les arômes vont se fondre, et les saveurs s'équilibrer.

C'est cet univers de traditions uniques que vous pourrez découvrir en visitant notre Liquoristerie.



Enteprise du patrimoine vivant

Le label gouvernemental "Entreprise du Patrimoine Vivant" consacre la qualité exceptionnelle de nos productions, par ailleurs récompensées dans de très nombreux concours de dégustations en France et à l'étranger.

En choisissant nos produits, vous offrez ce que la France a de meilleur.

Ce label national vide a promouvoir et développer les entreprises fondatrices de l'identité économique et culturel française.

Il est décerné par le ministère de l'Economie et des Finances aux entreprises détenant un patrimoine économique spécifique, un savoir faire rare, une forte notoriété et un ancrage territorial.

Voir la Liquoristeire de Provence sur le site Entreprise du Patrimoine Vivant.

 

Plus d'informations

Si vous souhaitez plus d'informations sur nos produits et notre société vous pouvez consulter notre site d'entreprise.