#1 Un classique sublimé : Le Pastis du Liquoriste

Simple mais subliment travaillé, le Pastis du Liquoriste est une ode à la Provence et à toutes ses saveurs enchantées. Les épices venues d’ailleurs, la rondeur de la vanille, l'onctuosité et la douceur de la réglisse, les accents de menthe et de poivre… Cette boisson à l'identité unique allie caractère et complexité. Elle se savoure avec une ribambelle de glaçons dès que les journées se réchauffent. Un véritable hymne à la joie de vivre et à l’esprit du Sud. Bonus, la bouteille est si belle qu’on la laisse volontiers trôner sur la table !

L’accord gourmand ? À associer avec des tapas de sardines à l’huile pour un apéro ensoleillé. Fermez les yeux et laissez-vous transporter dans une crique marseillaise à l’heure du crépuscule... 

#2 Un apéritif tout en douceur : La liqueur Fleur de Figue

Subtile association de figues fraîches et de fleurs de figuiers, elle rend un bel hommage au fruit roi des Provençaux, pour un apéritif riche en promesses gourmandes. À mettre au frais au moins une bonne demi-heure avant de la servir.

L’accord gourmand ? Sa saveur emmiellée se marie à merveille avec un plateau garni de belles spécialités fromagères et charcutières.

#3 Une bulle d’élégance : Le Prosecco Oro di Valerius

Élégant sans jamais être prétentieux, ce vin pétillant d'exception dévoile des notes de fleurs blanches mêlées à des notes de pomme Golden. Nul doute qu’il enchantera vos apéritifs et ravira vos convives de ses bulles fines et légères qui crépitent délicieusement sous la langue et laissent un souvenir exquis en bouche.

L’accord gourmand ? Vous pouvez l’accompagner d'antipasti pour un aperitivo à l’italienne. Dans une version plus sophistiquée, le poisson travaillé en tartare ou en carpaccio lui fera également honneur. 

#4 Un savoureux mélange : le Gin Poulpe Bleu

Voilà un Gin dont la finesse saura séduire tous les palais, et peut-être encore plus les initiés ! Parfaitement équilibrée, cette macération de baies de genièvre et de botaniques caractéristiques du littoral méditerranéen est parfaite pour transcender les grands cocktails comme le Gin Tonic (une dose de gin et deux traits de tonic) ou le Negroni (gin, vermouth rouge et Campari). Sa palette aromatique puissante et variée est un pur bonheur.

L’accord gourmand ? Faites simple avec des toasts de saumon fumé, relevés d’une pointe de beurre d’herbes.

#5 Une gorgée tumultueuse : La Versinthe 20 ans

Interdite en France en 1915, l’Absinthe retrouve ses lettres de noblesse en 1999 quand la Liquoristerie de Provence la relance sous le nom de Versinthe " Liqueur aux Plantes d'Absinthe". Avec sa superbe harmonie et sa puissance bien maîtrisée, l’envoûtante Versinthe a une âme particulière. Plusieurs fois médaillée, elle est la référence absolue des Absinthes. Osez la proposer à l’apéritif : magique sera le moment !

L’accord gourmand ? On la servira volontiers avec des amuse-bouches sucrés salés pour balancer sa légère amertume.