Quand le soleil est au zénith, l’objectif est de se rafraîchir ! Le temps de quelques gorgées bien frappées, les températures s’adoucissent et l’été redevient un pur plaisir.

Voici 4 idées de cocktails à savourer pour un coup de frais immédiat.

Un cocktail limonade : le Lime-oh !-nade 

Y tremper les lèvres désaltère immédiatement ! Légère et rafraîchissante, la limonade se décline en version alcolisée et se savoure sans chichis, à l’heure de l’apéritif. Très facile à préparer, le cocktail Lime-oh !-nade peut être servi au verre ou en fontaine pour un esprit guinguette chaleureux et convivial.

Il vous faudra : 

5cl de Vodka Ziga-Zaga

15 cl de limonade artisanale

½ citron vert pressé

L’art et la manière : 

Dans un verre à cocktail ou dans une chope en verre rempli de glaçons, versez la Vodka, la limonade bien fraîche et le jus du citron vert. Tchin !

Un cocktail façon thé glacé : le Moji’thé

Si vous aimez le Mojito, alors vous allez adorer le Moji’thé, une délicieuse variante estivale qui tombe à pic quand le mercure s’affole et que la chaleur devient un tantinet étouffante. Merveilleusement parfumé grâce à l’alliance du thé, de la menthe et de notre Rhum Tartuga à la palette aromatique très riche, ce cocktail promet de régaler vos papilles et de rafraîchir votre été !

Il vous faudra : 

3cl de Rhum Tartuga

6cl de thé vert à la menthe

1,5cl de sirop de canne 

4cl d’eau gazeuse

Quelques feuilles de menthe et des quarts de citron

L’art et la manière : 

Commencez par faire infuser du thé vert à la menthe puis laissez-le refroidir pendant plusieurs heures afin qu’il soit le plus frais possible. Remplissez un verre tumbler avec des glaçons (la glace pilée a tendance à annihiler les bulles et leur côté rafraîchissant), puis versez-y le Rhum, le jus de citron, le thé, le sirop de canne et l’eau gazeuse. Sublimez le tout avec les feuilles de menthe fraîche et les quarts de citron : il ne vous reste plus qu’à trinquer et déguster !

Un cocktail sorbet : le Icy Prosecco 

Pour un cocktail aussi gourmand que rafraîchissant, n’hésitez pas à y glisser une belle boule de sorbet. La magie opère au moment de la dégustation : le sorbet se met à fondre et l’apéritif prend tout à coup une délicieuse saveur fruitée et parfumée. Plusieurs options sont possibles mais la recette reste à la portée de toutes et de tous : il suffit de glisser une boule de sorbet dans une flûte de Prosecco. Simple et efficace pour un apéritif rempli de fraîcheur !

Il vous faudra : 

10cl de Prosecco Oro di Valerius

1 boule de sorbet de votre choix (framboise, citron…)

L’art et la manière : 

Versez le Prosecco très frais dans une flûte à champagne puis glissez-y une boule de sorbet et dégustez dans la foulée. Petite astuce pour encore plus de saveur et d’originalité : n’hésitez pas à ajouter une goutte de liqueur artisanale. Thym et citron, figue et framboise, abricot et lavande… Les associations sont nombreuses et toutes aussi délicieuses ! 

Un cocktail granité : le Piña-Cold-ada  

Exotisme, gourmandise et fraîcheur : voici un cocktail qui adoucira à coup sûr la canicule ! La Piña Colada, grand classique des soirées estivales, s’enrichit d’une bonne dose de glace pilée pour une version “frozen” qui vous fera frissonner de plaisir. 

Il vous faudra : 

5cl de Rhum Tartuga

12cl de jus d’ananas

4cl de crème de coco 

1 pincée de vanille en poudre

L’art et la manière :

Commencez par piler quelques glaçons : à la main, en les glissant dans un torchon et en les concassant à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ou dans un mixeur si vous en possédez un. Dans un shaker, mélangez ensuite tous les ingrédients. Dans un grand verre à cocktail, déposez une couche généreuse de glaçons pilés et versez votre préparation. En option pour les plus gourmand(e)s : ajoutez une petite boule de glace coco et laissez la fondre pour une texture fraîchement veloutée des plus alléchantes !

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