La petite histoire

Le grog tire son nom d’un amiral anglais. Edward Vernon (1684-1757) était surnommé “le vieux Grog” car il portait en permanence un habit peu élégant en “grogram”, une sorte de laine et de soie côtelée. Pour réduire les problèmes d'ivresse et de discipline au sein de son équipage, il eut l’idée de couper le rhum qu’ils buvaient avec de l’eau chaude. Ce n’est que beaucoup plus tard que le miel et le jus de citron vinrent s’ajouter à la recette et que le grog devint une boisson connue pour apaiser les maux de l’hiver. 

La recette originale

Le grog est un breuvage facile et rapide à préparer chez soi. Pour bien faire, munissez-vous d’une grande tasse. Mélangez un tiers de rhum et deux tiers d’eau chaude ou de lait chaud selon les préférences. Ajoutez le jus d’un demi-citron bio, ainsi qu’une petite cuillère à soupe de miel (de sapin, de thym ou d’eucalyptus). Mélangez de nouveau.

En option, vous pouvez également laisser infuser quelques épices dans votre préparation. En plus d’ajouter du goût, elles stimuleront vos défenses immunitaires. Au choix : un bâton de cannelle, quelques clous de girofle, de la badiane (anis étoilée), de la noix de muscade et/ou du gingembre. Gare toutefois à ne pas avoir la main trop lourde sur les épices. Goûtez votre préparation au fur et à mesure pour doser selon vos goûts.

La touche en plus 

Pour un supplément de réconfort, ajoutez à votre recette quelques gouttes de Liqueur de Thym, une plante bienfaisante aux pouvoirs antiseptiques et antivirales reconnus. Celle que vous nous proposons chez Liquoristerie de Provence est la seule liqueur de Thym 100% à base de Thym. Elle n’utilise que les sommités fleuries du Thym, ce qui donne au produit une fulgurance et une richesse aromatique incomparable.

Vous pouvez également remplacer le rhum par de l'absinthe. La Versinthe 20ans de la Liquoristerie de Provence a été la 1ère absinthe commercialisée suite à l'interdiction de 1915. Sa multitude de plantes (plus de 20) vous apportera tous les bienfaits de celles-ci.

Comment bien déguster votre grog ? 

Le grog se déguste bien chaud, idéalement le soir, juste avant d’aller se coucher. Grâce à lui, vous devriez passer une douce nuit et vous réveiller en meilleure forme au petit matin !

Évidemment, les bonnes choses se consomment toujours avec modération ! Quand la saison des virus bat son plein, un grog par jour suffit amplement. Complétez son action par des tisanes de thym et de romarin, agrémentée d’une petite cuillère de miel idéal pour le mal de gorge. Puisqu’il contient de l’alcool, il reste également déconseillé de l’associer à la consommation de médicaments.