De la Vodka 

Produite en Russie, en Pologne, en Finlande mais aussi en France, cette eau-de-vie est tout simplement incontournable. Preuve en est : il s'agit de l’alcool fort le plus consommé à travers le monde ! 

Incolore mais dotée d’un goût puissant, la vodka est généralement produite à partir de la fermentation et de la distillation de différentes matières premières agricoles comme le blé, l’orge, le maïs ou encore la pomme de terre, à quoi de l’eau de source est ajoutée. 

Parfois consommée pure, la vodka vient surtout agrémenter bon nombre de cocktails festifs comme les fameux Moscow Mule, Cosmopolitan ou Bloody Mary.

Le saviez-vous ? Forte de ses attaches vigneronnes, La Liquoristerie de Provence se démarque en réalisant sa vodka Ziga Zaga à partir de la distillation de raisins pour disposer de matières premières exceptionnelles et d’un alcool aux saveurs incomparables. À goûter absolument !

Du Pastis  

Tous les habitants de Provence vous le diront : impossible d’organiser un apéritif digne de ce nom sans démarrer les festivités par un verre de pastis ! Tout droit venue du pays des cigales, cette boisson anisée est élaborée à partir de macérations et d'infusions de plantes, l'anis régnant bien évidemment en maître, et se partageant la vedette avec la réglisse. 

Dégusté la plupart du temps sans extravagance, avec de l’eau bien fraîche et une ribambelle de glaçons, le pastis peut aussi faire quelques entorses à la tradition en servant de base à certains cocktails originaux comme le Bleu’tiful. 

Le saviez-vous ? La Liquoristerie de Provence a transformé le fameux « petit jaune » en merveilleux « p’tit bleu ». Artisanal et authentique, cette boisson inoubliable s’inspire de la couleur poétique du ciel de Provence et de la Méditerranée. Pour varier les plaisirs, la Liquoristerie de Provence propose également deux autres anisés avec chacun des caractéristiques spécifiques. À découvrir sans plus tarder !

Du Prosecco 

Une soudaine envie de buller ? Garder une bouteille de prosecco au frais, c’est l’assurance de pouvoir profiter d’un apéritif de qualité à tout moment. Très tendance, ce vin italien pétillant se déguste pur ou dans le fameux cocktail Spritz (pour ce dernier, une bouteille d’amer est également indispensable !) Mais ces deux options sont loin d’être les seules : nous ne saurons trop vous conseiller de goûter à l’Ulthymo, un cocktail à la fleur de thym et au prosecco. Un vrai délice !

La saviez-vous ? La Liquoristerie de Provence propose un pétillant d'exception aux bulles fines et légères. Avec ses notes de fleurs blanches et de pomme Golden, nul doute que ce Prosecco Oro di Valerius enchantera l’apéritif.

Du Gin

Né en Hollande, popularisé en Angleterre mais de plus en plus tendance à travers le monde, le Gin est une eau-de-vie de grain aromatisée aux baies de genévrier. Pour décupler ses arômes, d’autres ingrédients botaniques peuvent également être ajoutés. Quant à sa dégustation, le gin se savoure rarement tel quel. On s’en délecte plutôt en cocktail, notamment dans la célèbre recette du Gin Tonic. 

Le saviez-vous ? Le Gin Poulpe Bleu proposé par la Liquoristerie de Provence possède une palette aromatique puissante et variée. Baies de genévrier, thym, romarin, amande, angélique, criste marine, zeste de citron, coriandre, racine d’Iris, roses et quelques autres plantes… C’est un véritable voyage pour les papilles !

De la Liqueur

C’est la petite touche en plus qui épate les convives venus se délecter d’un apéritif improvisé. Avec délicatesse et gourmandise, les liqueurs adoucissent et enrichissent les cocktails les plus connus comme c’est le cas pour le Gin Tonic Lavande. Concernant leur élaboration, les plantes sont transformées en macérations et alcoolats. D’abord séchées, elles sont ensuite infusées longuement dans un alcool surfin, avant d’être délicatement pressées. 

Le saviez-vous ? La Liquoristerie de Provence propose une très large gamme de liqueurs, reflétant toute la diversité du maquis provençal. Thym, verveine, lavande… De quoi rêver aux vacances et goûter à la douceur de vivre du Sud, même à des centaines de kilomètres de distance !

Du Whisky

Roi des spiritueux, le whisky est un mélange d'eau, de céréales et de levures. Un quatrième ingrédient est toutefois nécessaire pour que sa dégustation demeure un plaisir renouvelé : le savoir-faire ! Idéal en tant que digestif après un bon repas ou en cocktail (Whisky Sour, Manhattan Whisky), le whisky s’apprécie de différentes façons. Selon son vieillissement ou encore son pays d’origine (Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Canada, Japon…), les arômes et les plaisirs varient. Mais quelles que soient ses spécificités, déguster un whisky implique certaines règles… Pour les découvrir, n’hésitez pas à consulter notre article sur l’art de savourer un bon whisky.

Le saviez-vous ? Le whisky Singlar de la Liquoristerie de Provence tire son épingle du jeu de par son affinage en barriques de vin cuit de Provence. En effet, le Château de St Martin est l’un des très rares domaines Provençaux à continuer à produire, à l’ancienne, le fameux “vin cuit”. Élaboré au feu de bois, dans un grand chaudron en cuivre, il fermente pour quelques années dans des barriques de chêne français. Une fois les barriques vidées, on y verse précautionneusement une sélection de whiskies de 8 ans d'âge, à 76°, issus des meilleures distilleries écossaises et préalablement assemblés. Après 3 à 6 mois d’affinage qui apportent la suavité, le velouté, l’opulence et le fruité (Coing) recherchés, le maître éleveur procède à la réduction finale à 43°.