L'apéritif est un moment privilégié pour passer du temps en famille ou entre amis, surtout quand arrivent les beaux jours et que sonne l’heure des vacances. Pour l’ambiance et le choix des boissons, les maîtres-mots sont les mêmes : on veut de la proximité et de la qualité ! Alors cet été, on redécouvre les alcools français et les liqueurs artisanales élaborées non loin de chez nous, dans le respect de la terre et du végétal. Zéro arôme artificiel, un twist d’originalité et beaucoup de savoir-faire, les créations de la Liquoristerie de Provence accompagnent les cocktails les plus tendance de l’été, en leur ajoutant un petit goût de Méditerranée et d’authenticité. 

Zoom sur 5 boissons à siroter cet été.

Bleu'tiful - Un cocktail au Pastis Bleu

C’est l’apéritif incontournable de l’été ! Redevenu tendance grâce aux producteurs artisanaux et leurs recettes originales, le pastis se réinvente depuis quelques saisons. Chez La Liquoristerie de Provence, le fameux anisé se pare de bleu et s’infuse des belles saveurs de la garrigue : macérations d’anis vert, d’anis étoilé et de réglisse viennent parfumer avec subtilité cet élixir azur. 

Il vous faudra : 

4cl de P'tit Bleu

1cl de sirop de menthe glaciale

10cl d'Eau gazeuse

1 feuille de menthe

L’art et la manière : 

A la manière d'un pastis, servez le P’tit bleu au fond d’un verre tumbler. Ajoutez le sirop de menthe pour faire ressortir la fraîcheur mentholée du P'tit Bleu. Allongez ensuite avec l’eau gazeuse. Ajoutez les glaçons (toujours à la fin pour ne pas cristalliser le pastis), puis glissez-y votre plus belle branche de feuille de menthe pour la touche de décoration.

Le Provence Moscow Mule - Un cocktail Vodka & Ginger Beer

Impossible de passer à côté du Moscow Mule cet été ! Ce cocktail très rafraîchissant fait un retour en force dans tous les bars branchés. Version sudiste, il s’agrémente d’une vodka parfumée : notre fameuse Ziga-Zaga qui offre une attaque souple et fraîche avec une finale longue rehaussée d’un léger fruité.

Il vous faudra : 

5cl de Vodka Ziga-Zaga

12cl de Ginger beer

2cl de Jus de citron vert

1 tranche de citron et quelque feuilles de menthe

L’art et la manière : 

Versez tous les ingrédients dans un shaker. Remuez délicatement le tout avec une cuillère à cocktail pour conserver les bulles du Ginger Beer. Versez votre mélange dans un mug rempli de gros glaçons. Petite astuce : le mug peut être préalablement placé au réfrigérateur pour être encore plus frais. Vous pouvez enfin décorer le tout avec une tranche de citron et quelques feuilles de menthe. 

L'Ulthymo - Un cocktail Prosecco & Fleur de Thym 

Le Prosecco ne sert pas uniquement à faire des Spritz ! Preuve en est avec l'Ulthymo, un cocktail où le vin effervescent italien se marie à la perfection avec notre liqueur de Fleur de Thym “made in Provence”. Entièrement élaborée par macération de la plante de thym dont on n’utilise que les sommités fleuries, elle possède une richesse aromatique incomparable. Idéale pour twister les fines bulles du Prosecco !

Les ingrédients :

1cl de Liqueur de Fleur de Thym

10cl de Prosecco

1 brin de thym frais

L’art et la manière : 

Préparez de jolis verres type flûtes effilées. Versez au fond du verre la Liqueur de Fleur de Thym puis remplissez le verre avec le Prosecco bien frais (8°C). Un brin de thym frais en guise de déco, et il n’y a plus qu’à déguster !

La Fiesta d'Agrumes - Un cocktail Gin & Limoncello

Allongé de limoncello, le gin s’arrondit et se met à l’heure estivale. Naturel, sans colorant ni arôme artificiel, notre Limoncello Oro di Valerius n’en reste pas moins parfumé grâce à sa puissance aromatique d’agrumes frais. C’est sûr, il fera partie de vos grands favoris cet été !

Il vous faudra : 

4cl de Gin Poulpe Bleu

1cl de Limoncello Oro di Valerius

4cl de Jus de citron (minimum, à ajuster selon vos goûts)

Quelques cuillères de sucre (à ajuster selon vos goûts)

1 branche de thym

L’art et la manière : 

Dans un grand verre à cocktail, versez le Gin le Limoncello Oro di Valerius et le jus de citron. Ajoutez le sucre, autant de glaçons que vous le souhaitez, et une branche de thym pour la déco. À la vôtre !

Le Cos’melon - Un Cocktail Vodka & Pulpe de Melon et d’Amande

Fruit incontournable de l’été, le melon adoucit la vodka avec son petit côté frais et sucré. Une pointe d’amande en plus, et notre Liqueur Mélopépo dévoile toute sa gourmandise pour venir twister le “so chic” Cosmopolitan, d’ordinaire très acidulé. Tendance et original, on parie que ce Cos’melon fera fureur auprès de vos convives cet été ! 

Il vous faudra : 

4cl de Vodka Ziga-Ziga

2cl de Liqueur Mélopépo

2cl de Jus de Cranberry 

1cl de Jus de citron vert

L’art et la manière : 

Dans un shaker rempli de glaçons, versez la Vodka, la Liqueur Mélopépo, le jus de Cranberry et le jus de citron vert. Remuez, puis versez en filtrant les glaçons dans un verre à Martini. Savourez !